Bien de saison , régalez-vous avec cette tarte aux poires et aux amandes faite en peu de temps et très gouteuse .

Une pâte sablée maison de préférence, six poires mures , 2 jaunes d'oeufs , amandes effilées , poudre d'amandes et sucre fin .

Etalez la  pâte dans un moule et piquez la à la fourchette. Dans un petit saladier mélangez les deux jaunes d'oeufs avec le sucre et la poudre d'amandes ( les quantités sont à varier selon vos gouts , la crème doit etre ni trop liquide ni trop épaisse ) . Versez ce mélange sur la pâte . Epluchez les poires, découpez les d'abord en deux puis en lamelles . Déposez les joliment sur la crème . Disposez quelques amandes effilées . Enfournez environ 30 minutes à four chaud th 6 .

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