Pour 4 personnes : une demie pomme verte, une boîte de crabe chair et pattes , 2 cuil à soupe de fromage blanc, 2 cuil à soupe de crème fraiche épaisse, ciboulette, sel , poivre, piment doux, un peu de jus de citron  .

Egouttez le crabe , gardez les pattes pour la déco .Epluchez la pomme, coupez une moitié en tous petits cubes , citronnez .  Mélangez fromage blanc, crème , crabe , ciboulette ,et pomme . Assaisonnez . laissez au frais . Avant de servir , versez dans des petites verrines et ajoutez les pattes sur le dessus.

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