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la nouvelle table d'isa
12 décembre 2016

Table anniversaire homme 86 ans

Table anniversaire homme 86 ans
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11 décembre 2016

Blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l'ancienne
Pour 4/5 personnes :1kg de veau en gros cubes , 40 g de beurre , 1 carotte coupée en dés, 1 oignon coupé en quatre et piqué de 2 clous de girofle, sel et poivre , bouquet garni , 1 jaune d'oeuf , une brique de crème fraiche liquide , 500 gr de champignons...
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11 décembre 2016

Menu anniversaire 1

Menu anniversaire 1
Apéro : feuilleté chèvre, vert de blettes et pignons et verrine de pipérade, pipette de jus de basilic Entrée: Mousse de limande aux crevettes, coulis d'oursins, tuile d'encre de seiche Plat: blanquette de veau à l'ancienne Dessert: gâteau poires chocolat...
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11 décembre 2016

Mousse de limande aux crevettes,coulis d'oursin tuile d'encre de seiche

Mousse de limande aux crevettes,coulis d'oursin tuile d'encre de seiche
A faire la veille :8 pers: 500 g de filets de poisson blanc, 400 g de crevettes décortiquées 1/2 botte de ciboulette, ,3 œufs ,6 t de pain de mie sans croute, ,40 cl de crème liquide entière , sel et poivre .1/2 bocal de soupe d'oursins . Pour les tuiles...
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6 décembre 2016

Tarte fine aux pommes, piment d'espelette, éclats de noisette , écume de crème et fines feuilles de caramel

Tarte fine aux pommes, piment d'espelette, éclats de noisette , écume de crème et fines feuilles de caramel
Une idée, comme ca, avec quelques pommes un peu mures et un peu d'inspiration ... Pour 6 tartelettes : 4/5 pommes golden un peu mures , une pate feuilletée , beurre, sucre,quelques ,noisettes, 1 briquette de crème fraiche entière liquide . étalez la pate...
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6 décembre 2016

Terrine de petits légumes au curcuma

Terrine de petits légumes au curcuma
Cette terrine colorée et gouteuse peut aussi bien se servir froide en entrée avec une mayonnaise , qu'en légume , chaude , pour accompagner poisson ou viande . Vous l'avez compris, on en mange quand on veut , avec ce que l'on veut ! Pour 6 personnes :...
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la nouvelle table d'isa
  • Passionnée de cuisine, j'adore tester de nouvelles recettes mais encore plus les inventer et créer mes propres assiettes à mon image .De la cuisine de tous les jours à la cuisine de fête en passant par la déco de table , ma table vous est ouverte !
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