En entrée, une assiette fraicheur (saumon, oeufs de caille,mais et poivrons , coeur de palmier et perles de vinaigre , huile d'olive)

Ensuite, des aiguillettes de canard et leurs deux sauces , gratin dauphinois et petits légumes

Au dessert , panna cotta et coulis de fruits rouges

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