Menu du lundi de Pâques 2017

Tout simple le lundi de¨Pâques , en gardant la purée et le dessert de la veille ....

A l'apéro: Verrine de crevettes au poivron rouge, toast de mousse de saumon à l'estragon (offert par ma fille ) et mini tartine de caviar d'aubergines

En entrée, des esgargots de chez le traiteur ( et oui , vu le temps passé pour le dimanche de pâques, il a fallu trancher !)

En plat, rôti de veau laqué , courgettes grillées à l'huile d'olive et purée de céleri à la pomme granit smith

Plateau de fromages

Gâteau aux trois chocolats ( au début j'avais prévu un oeuf chocolat farci aux fruits rouges mais il restait du gâteau ....