la nouvelle table d'isa

20 mai 2017

flans de courgettes trompette , fleur de courgettes farcies

Je trouve ces courgettes "trompette" en italie sur les marchés, c'est vraiment un délice , je les adore juste tranchées et poelées avec de l'huile d'olive et du basilic . Pour cette recette , je m'en suis servie pour le tour des flans et j'ai farci les...

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Tags: courgettes trompette flans fleurs

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20 mai 2017

Chapon de pintade à l'orange et à la sauge .

Celà fait plusieurs fois que j'essaie cette recette et à chaque fois mes invités adorent ! La première fois , j'ai fait la recette ci-dessous avec une pintade, la seconde j'ai adapté le temps de cuisson à un chapon et cette fois ci , nous étions 5 donc...

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Tags: pintade - oranges-sauge

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19 mai 2017

Bocal aux deux poivrons et au chèvre

le bocal de poivrons: faire griller les poivrons au four, les peler puis mixer séparément en ajoutant huile d'olive , sel et poivre . Mélangez du chèvre frais avec de la crème fraiche liquide, assaisonnez , ajoutez des herbes et de l'huile d'olive . Mettez...

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Tags: poivrons chevre bocal

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19 mai 2017

Arancinis

Vous le savez depuis le temps, j'adore l'italie et sa gastronomie , donc voici une recette que vous pourrez servir soit en entrée, soit en plat principal et même à l'apéro si vous décidez de les faire plus petites ! Là je les ai fait en plat principal...

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Tags: arrancinis Italie risotto

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19 mai 2017

Tarte Tatin

Un classique toujours apprécié à servir tel quel ou avec un peu de crème fraiche ,de chantilly ou une boule de glace vanille . Certains l'aiment tiède , d'autres plutôt à température ambiante, chacun décide ! Pour 8 personnes : une pâte brisée maison...

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16 mai 2017

menu déjeuner entre amis

A l'apéro: bocal aux deux poivrons et crème de chèvre, verrine de rillettes aux deux saumons, Cuillère de st jacques aux petits légumes En entrée, foie gras,petits pains aux graines et échalotes confites maison En plat, chapon de pintade à l'orange et...

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15 mai 2017

Table pour un déjeuner entre amis ( en gris et rouge )

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3 mai 2017

crabe et crudités en feuille de brick

Il me restait quelques feuilles de brick , deux boites de crabe chair et pattes , quelques légumes, un peu d'idée et hop , une entrée fraiche pour un petit dimanche tranquille . Pour 4 personnes : 2 boites de crabe chair et pattes, un bol de mayo maison,...

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Tags: crabe crudités feuille de brick

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2 mai 2017

Gâteau aux trois chocolats

J'ai trouvé cette recette que j'ai légèrement modifié , à la base recette de Sarah Vasseghi et je l'ai préparée la veille . Pour 8/10 personnes :(utilisez un cadre inox dans lequel vous disposerez du papier sulfurisé à hauteur . gâteau: 4 oeufs,110g de...

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