Menu "anniversaire " hiver

A l'apéro, verrine de pêches au thon, bocal de crabe à l'ananas aux pistaches, verrine de pipérade , chantilly au curcuma et chips de peau de tomate . (merci à coco de nice pour sa recette de chips de peau de tomate ) .

En entrée, Saint Jacques , crème de cidre 

En plat, épaule d'agneau rôtie , pommes de terre aux oignons et flans de courgettes 

Au dessert: assiette trio : mousse au chocolat et son petit chocolat blanc, charlotte aux pêches et fève tonka et tartelette sablée à l'ananas et au rhum .

Bien sûr, vous trouverez les recettes dans les rubriques correspondantes.