Queues de cigales farcies

Cuire préalablement les queues de cigales fraiches environ 3 minutes sous le grill juste afin de pouvoir enlever plus facilement la partie centrale . Préparez un beurre -ail-persil-chapelure-sel-poivre . Déposez une belle noix de beurre sur chaque cigale et glissez sous le grill environ 3à 4 minutes le temps que le beurre fonde et dore légèrement. Mangez bien chaud !