tuiles de sirop de glucose pour décorer vos desserts

Tout simple à fair mais vraiment joli posé sur un dessert coloré , versez quelques cuillères de sirop de glucose sur une plaque recouverte de papier sulfurisé . Glissez au four th 6 pendant 5 mn , le glucose doit bouillonner . Retirez et laissez refroidir  avant de décoller les tuiles . Vo

us pouvez ajouter des graines, pistaches, noisettes etc sur le glucose avant d'enfourner mais ce n'est pas obligatoire .