olives à l'ail et au basilic

Toujours appréciées , les olives aromatisées pour l'apéro ;Avant un repas oriental c'est top mais ca l'est aussi à toute autre occasion . 

1/2 bol d'olives vertes dénoyautées et 1/2 bol d'olives noires dénoyautées, 1 petit bouquet de ciboulette et une dizaine de feuilles de basilic ciselés , 2 gousses d'ail hachées , 1 cuillère à café rase de piment d'espelette, 5 cuillères à soupe de bonne huile d'olives .

Il suffit de mélanger les ingrédients, de gouter ( miam ) et de mettre au frais au moins 2 à 3 heures ( la veille c'est encore meilleur ) .

Vous pouvez bien sur changer les ingrédients en ajoutant par exemple du cumin ou du ras el hanout ou encore du curcuma à la place du piment / Laissez aller votre imagination et vous pourrez servir plusieurs sortes d'olives marinées .