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la nouvelle table d'isa
20 août 2021

Pour recevoir !

- navettes au tarama - navettes briochées ( minis hot dogs ) - Apéritif cérémonie 20 personnes - Saint jacques panées aux amandes et aux noisettes - Compotée d'ananas au rhum, piment d'espelette et noix de pecan, crevette sauvage de patagonie - Apéro...
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20 août 2021

navettes au tarama

navettes au tarama
Pour un apéro , j'ai préparé des navettes briochées provencales ( recette dans cette rubrique un peu avant ) Je les ai garni avec du tarama déposé à la poche et des feuilles de roquette .tout simple mais très bon
20 août 2021

Rémoulade de céleri et pomme verte, mayo aux salicornes, filets de rouget et laitue de mer en paillettes

Rémoulade de céleri et pomme verte, mayo aux salicornes, filets de rouget et laitue de mer en paillettes
Avec les délicieux produits de mon partenaire RIVESALINE , j'ai eu l'idée de cette entrée qui change un peu de l'habitude . Pour 6 personnes: 12 filets de rouget que vous faites juste poeler à l'huile d'olive très rapidement, assaisonnez et réservez ....
20 août 2021

Sablés au au parmesan

Sablés au au parmesan
Pour accompagner ma tomate mozza revisitée mais aussi pour faire des apéros sympas avec de la tapenade ou du pesto , voici ma recette des sablés au parmesan : 100 g de beurre fondu, 100 g de farine, 100 g de parmesan rapé . vous mélangez bien le tout,...
20 août 2021

Tomate mozzarella revisitée .

Tomate mozzarella revisitée .
Je dois avouer que je suis très fière de cette tomate mozzarella revisitée . Les idées me trottaient dans la tête et je me suis lancée ! Avec de très bons produits, la dégustation a été top ! Faites toute la préparation la veille du repas , ce sera meilleur...
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5 août 2021

menu cérémonie 12 personnes

menu cérémonie 12 personnes
Covid oblige, le repas de cérémonie a été fait en deux temps, le buffet froid pour 20 personnes que vous avez déjà vu ( les recettes sont sur le blog) et le repas chaud pour 12 que voici: foie gras , échalotes confites risotto aux asperges blanches et...
2 août 2021

donut's

donut's
Cette recette est facile et pas grasse car ils sont cuits au four ! pour les décors , laissez libre cours à votre imagination ! Pour une vingtaine de donut's: 450 g de farine, 80 g de sucre, 2 gros oeufs , 18 cl de lait , 1 sachet de levure de boulanger,...
2 août 2021

pièce montée de donut's et de cupcakes

pièce montée de donut's et de cupcakes
Le repas food truck s'est terminé par 3 pièces montées: donut's et cupcakes ; tout le monde s'est régalé , c'était joli et original . vous trouverez la recette des donut's dans les douceurs . quant aux cupcakes, j'ai fait une simple pâte de gâteau au...
1 août 2021

atelier coulis de tomates

atelier coulis de tomates
après l'atelier abricots, on passe aux tomates , travail à quatre mains aussi :
1 août 2021

atelier abricots

atelier abricots
aujourd'hui, atelier abricots avec les confitures mais aussi les tartes aux abricots et à la noisette . Bonne journée!
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la nouvelle table d'isa
  • Passionnée de cuisine, j'adore tester de nouvelles recettes mais encore plus les inventer et créer mes propres assiettes à mon image .De la cuisine de tous les jours à la cuisine de fête en passant par la déco de table , ma table vous est ouverte !
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