22 mars 2018

Filet mignon de porc aux pruneaux

Le filet mignon, viande tendre à souhait pour une recette rapide et délicieuse . Pour 4 personnes:1 filet mignon de porc de 700 grs , 3 cuil à café de fond de veau en poudre, 1 oignon, 15 cl de vin blanc, 20 pruneaux denoyautés , 1 briquette de crème fraiche liquide , huile d'olive, beurre, sel poivre . Détaillez le filet mignon en médaillons un peu épais et faîtes les dorer 5 minutes dans une sauteuse dans un mélange beurre-huile .Assaisonnez et reservez la viande. Ajoutez l'oignon haché dans la sauteuse , faîtes fondre 3à4 minutes... [Lire la suite]
Posté par isaetsatable à 20:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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