Avec un peu de retard, voici mon menu de saint valentin de cette année ( j'ai une bonne excuse, la cuisine est en chantier pour en accueillir une nouvelle plus fonctionnelle ) en entrée un feuilleté brick , poivrons rouges, anchois ,chèvre et poivre timut...

A l'apéro, petits feuilletés maison et bouchées au chèvre achetées En entrée, millefeuille de saumon fumé à l'avocat et mascarpone sauce aux herbes gingembre et citron caviar En plat , Filets de sole , crevettes de la pêche de san remo , écume de champagne...