09 octobre 2018

Entrées.

-Soufflé au fromage  -Ecrin de saumon en cache cache sur lit de sauce basilic  -Pâté de Paques  -Mousse de limande aux crevettes, coulis d'oursins, tuile à l'encre de seiche -Tartare aux deux saumons et gingembre confit  - Huitres chaudes au champagne -Mon foie gras maison -Compotée d'oignons,raisins secs,anchois en feuille de brick,poivre de sechuan ,poivrons croquants -Saint jacques en feuille de brick aux petits légumes et wisky -Rillettes de thon au gingembre confit ...comme un jardin ... -La... [Lire la suite]
Posté par isaetsatable à 19:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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