J'avais envie d'essayer de marier le veau et l'orange au gingembre , j'ai ajouté de la coriandre fraiche et c'était délicieux . Facile , rapide, un bon plat simple et gouteux . Pour 4 personnes : 1 kg de veau maigre , 3 oranges , 3 à 4 cm de gigembre...