la nouvelle table d'isa

26 mars 2020

Poulet aux champignons noirs ananas et pousses de bambou

Un peu d'exotisme avec cette recette très facile que je sers avec un riz cantonais mais il est possible aussi de servir avec un simple riz blanc . POUR 4 PERSONNES: 4 blancs de poulet , 1 gros oignon, une poignée de champignons noirs rehydrates dans un...

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Tags: poulet champignons noirs anans bambou

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26 mars 2020

courgette ronde farcie aux légumes

Pour accompagner le veau marengo mais aussi des viandes et poissons grillés , une courgette ronde en toute simplicité . Pour 4 personnes: 4 courgettes rondes, 1 oignon, une dizaine de tomates cerise , une poignée de pignons de pin , sel, poivre, origan...

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Tags: courgette farcie aux legumes

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26 mars 2020

veau marengo

Par ce temps incertain, j'ai fait un beau veau marengo, servi cette fois avec une courgette ronde farcie aux légumes . Les deux recettes se trouvent dans les recettes pour tous les jours, viandes , et légumes Bon appétit

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Tags: veau courgette marengo

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23 mars 2020

tuiles aux amandes et à l'orange

120 g d'amandes effilées, 20 g de farine, 100 gr de sucre glace, 2 blancs d'oeufs, 30 g de beurre fondu , le zeste d'une orange . Mélangez tous les ingrédients et laissez au frais pendant 1 h . Préchauffez le four th 6 .Sur une plaque recouverte de papier...

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Tags: tuiles amandes orange

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19 mars 2020

Millefeuille de saumon à l'avocat et mascarpone , sauce aux herbes .

Voici une entrée qui m'est venue, comme ça . Je l'ai préparée à la saint valentin et je la referai mais en ajoutant un peu de croquant avec des pistaches torréfiées sur le dessus juste avant de servir et peut-être une mini tranche de pain noir sous le...

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Tags: millefeuille saumon avocat mascarpone

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9 mars 2020

riz aux blettes et tomates cerise

Pour accompagner une aile de raie aux capres , un mélange riz-légumes qui se marie très bien au poisson .Pour 6 personnes: Une botte de blettes , une dizaine de tomates cerise, un oignon coupé en petits morceaux, huile d'olive , sel, poivre , 250 g de...

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Tags: blettes riz tomates cerise

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2 mars 2020

Menu de la saint valentin 2020

A l'apéro, petits feuilletés maison et bouchées au chèvre achetées En entrée, millefeuille de saumon fumé à l'avocat et mascarpone sauce aux herbes gingembre et citron caviar En plat , Filets de sole , crevettes de la pêche de san remo , écume de champagne...

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Tags: menu saint valentin, repas en amoureux

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