J'aime beaucoup les terrines de poisson à déjuster froides avec diverses sauces. Aujourd'hui, j'ai décidé d'innover en ajoutant du saumon fumé et des oeufs de caille à ma recette de terrine de poison blanc mais surtout en servant cette terrine avec ma...

Un deuxième dimanche de Pâques en confinement , donc, du coup en petit comité . Pas de gigot de 7 heures ... mais un carré d'agneau gouteux et tendre sauce rocamadour précédé d'une terrine de colin au saumon fumé et oeuf de caille, mayonaise à la moutarde...