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je fais une pâte brisée maison et une compote de pommes maison aussi , je mets la pate dans un moule à tarte , je pique à la fourchette, je dépose ma compote mixée puis mes tranches de pommes ( je mélange golden et pommes rouges ) . Je saupoudre de sucre roux et je mets au four th6 préchauffé pendant 30 minutes . A la sortie du four , je recouvre avec un pinceau d'une couche de confiture d'abricots sans morceaux que j'ai préalablement fait chauffer . Je laisse refroidir et voilà !