Le menu :
Saumon gravlax, crème
Terrine de lotte sauce cocktail , marmelade de citron caviar
Foie gras et confit d'échalotes
Pâté en croute aux trompettes de la mort
Boeuf style tataki à ma façon
Terrine de légumes
Plateau de fromages
Number cake
Pièce montée de macarons