Pour 8 parts: Battre 8 jaunes d'oeufs avec 30 g de sucre et 2 càs de maizena délayées dans un peu de lait , mélangez . Dans une casserole, faites chauffer le reste du lait (1 l) avec 60 g de sucre . Portez à ebullition puis baissez le feu et hors du feu,...