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9 avril 2021

Desserts.

-Gâteau au chocolat , réduction d'oranges sanguines confites au maceron , chantilly, caramel d'oranges - chou au craquelin, mousse chocolat praliné, praliné de noix de pecan - Chou chantilly aux framboises - Tartelette aux figues et aux amandes, chantilly...

Posté par isaetsatable à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau chocolat maceron oranges sanguines chantilly

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5 décembre 2020

Crème catalane

Pour 8 parts: Battre 8 jaunes d'oeufs avec 30 g de sucre et 2 càs de maizena délayées dans un peu de lait , mélangez . Dans une casserole, faites chauffer le reste du lait (1 l) avec 60 g de sucre . Portez à ebullition puis baissez le feu et hors du feu,...

Posté par isaetsatable à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme catalane dessert

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12 novembre 2020

Moelleux au chocolat au coeur coulant

Voici une recette trouvée sur l'atelier des chefs , que je referai car très facile et surtout délicieuse ! La recette est en principe pour 6 mais j'ai fait 10 ramequins avec ! Ce qui est bien c'est que vous pouvez tout à fait les congeler crus et les...

Posté par isaetsatable à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux chocolat coeur coulant

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9 août 2020

Tarte aux abricots et crème d'amandes

Bien de saison cette tarte peut aussi se faire l'hiver si vous avez profité de l'été pour congeler vos abricots gorgés de soleil . Ils se conservent très bien . Une pâte brisée maison . 800 g d'abricots ( ou plus selon la taille de votre moule ) , 40...

Posté par isaetsatable à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte abricots creme amandes

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13 avril 2020

mousse au chocolat, gavottes et coulis de framboises

Aujourd'hui, Pour changer un peu de la traditionnelle mousse au chocolat , les framboises s'invitent dans cette recette ! 250 g de chocolat , 10 cl de crème fraiche liquide entière très froide , 4 oeufs, .200 g de framboises , 2c à s de sucre en poudre...

Posté par isaetsatable à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat framboises

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20 janvier 2020

cake marocain

Sans farine, ce cake plaira à beaucoup d'entre vous ! a condition bien sur d'aimer les oranges et les citrons ! 50 g de chapelure ,140 g de sucre , 150 g d'huile de tournesol ,4 g de levure chimique, 2g de cannelle, les zestes d'1 citron et d'1 orange,...

Posté par isaetsatable à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake marocain

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31 mars 2019

Mousse au chocolat praliné

Aujourd'hui, Pour changer un peu de la traditionnelle mousse au chocolat , le praliné s'invite dans cette recette ! 250 g de chocolat praliné , 10 cl de crème fraiche liquide entière très froide , 4 oeufs, 1 feuille de gelatine . Trempez la feuille de...

Posté par isaetsatable à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat praliné

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4 novembre 2018

Le tiramisu

Oui, vous le savez, à la maison, on adore la cuisine italienne ! Voici ma recette du tiramisu , recette de ma nièce que j'ai un peu modifié " à ma sauce" , comme d'habitude ! Régalez-vous avec ce dessert à préparer la veille , facile et délicieux ! Pour...

Posté par isaetsatable à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu

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3 octobre 2018

Tarte aux poires, aux amandes et aux pépites de chocolat

Les poires commencent à être nombreuses sur les étals , il faut en profiter ! 1 pâte sablée ( maison de préférence) , 6 poires , 2 jaunes d'oeufs , 1 pot moyen de crème fraiche épaisse, 60 g de poudre d'amandes, 50g de sucre roux , une poignée d'amandes...

Posté par isaetsatable à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte poires

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29 juin 2018

Ma tarte aux pommes

je fais une pâte brisée maison et une compote de pommes maison aussi , je mets la pate dans un moule à tarte , je pique à la fourchette, je dépose ma compote mixée puis mes tranches de pommes ( je mélange golden et pommes rouges ) . Je saupoudre de sucre...

Posté par isaetsatable à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte aux pommes

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