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31 mars 2019

Mousse au chocolat praliné

Aujourd'hui, Pour changer un peu de la traditionnelle mousse au chocolat , le praliné s'invite dans cette recette ! 250 g de chocolat praliné , 10 cl de crème fraiche liquide entière très froide , 4 oeufs, 1 feuille de gelatine . Trempez la feuille de...

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Tags: mousse chocolat praliné

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24 mars 2019

Pommes de terre suédoises

Pour accompagner viandes ou poissons, accompagnées d'une bonne salade, les pommes de terre suédoises sont faciles à faire et régalent petits et grands ! Comptez 2 pommes de terre par personne, huile d'olive, sel, paprika, laurier, romarin . J'ai choisi...

Posté par isaetsatable à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre suédoises

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24 mars 2019

table style brasserie parisienne pour un dimanche en famille

Posté par isaetsatable à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: table brasserie parisienne

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24 mars 2019

table style brasserie parisienne pour un dimanche en famille

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Tags: table brasserie parisienne

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14 mars 2019

Flan coco

Recette que m'a donné Valérie ( qui se reconnaitra) et que je referai très vite ! D'après les gourmands de la maison , le caramel est superflu et cache un peu le goût de la noix de coco . J'essaierai donc la prochaine fois sans le caramel ! 1 boîte de...

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Tags: flan coco

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13 mars 2019

Cylindre de chair de tourteau , avocat,olives

Pour 4 personnes: 1 rouleau de feuilles de brick rectangulaire , huile , 300 g de chair de tourteau , mayonnaise maison relevée d'un peu de piment d'espelette, sel, poivre, 50 g d'olives vertes et 50 g d'olives noires, huile d'olive , 1 avocat mur, 2...

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Tags: cylindre de tourteau

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12 mars 2019

riz safrané

Tout simple et tellement bon avec du poisson mais aussi avec la volaille et le porc . Pour 4 personnes :Huile d'olive , 1 oignon , 1 botillon de safran , 300 g de riz long . Faites suer l'oignon émincé dans l'huile d'olive , remuez , ajoutez le riz et...

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Tags: riz safrané

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12 mars 2019

Filets de rougets sauce écrevisses, riz safrané

Un peu de poisson aujourd'hui avec une de mes recettes facile et rapide . Pour 4 personnes: Prévoyez 3 beaux filets de rouget par personne et 300 g d'écrevisses prêtes à cuire , 1 grosse échalote, 25 cl de vin blanc sec, 25 cl de fond de poissons ou de...

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Tags: rougets filets poisson ecrevisses

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11 mars 2019

Veau marengo

Afin de changer un peu de la blanquette , du veau marengo, goûteux, tendre à marier comme içi à une purée verte ( pommes de terre, vert de salade et de poireaux) où à des pâtes . Pour 4à 5 personnes: 1 kg de maigre de veau en morceaux , 2 oignons, 2 échalotes,...

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Tags: veau marengo

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