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9 janvier 2021

Légumes et accompagnements.

- Célerisotto - Minis légumes ( poivrons farcis et carottes rôties au miel et au romarin ) - Crumble de pipérade - Risotto aux morilles ( avec gambas flambées ) - Tartelette de tomates cerise au romarin - Taboulé chaud - Pipérade en chapelure de noisettes...

Posté par isaetsatable à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: célerisotto

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9 janvier 2021

célerisotto

Idéal pour accompagner le sanglier de 7h mais aussi bien d'autres viandes et poissons , celà change un peu de la mousseline de celeri que l'on sert souvent avec ces plats . La recette est simple , j'ai coupé le celeri boule en tous petits cubes après...

Posté par isaetsatable à 19:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: célerisotto

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9 janvier 2021

verrine de gelée de clémentine, poivre timut , crème entière et oeufs de lump .

Vous pouvez servir cette verrine sans hésiter , elle est légère et fraiche et avant un repas un peu copieux passera très bien . Pour 6 verrines : le jus de 4 clémentines , 1 feuille de gelatine , 6 c à café de très bonne crème fraiche entière , 6 c à...

Posté par isaetsatable à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine gelee de clementines oeufs de lump creme apero

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9 janvier 2021

menu du jour de l'an, en amoureux

menu à deux, pour le premier de l'an, préparé par mon mari , mais il peut être servi à d'autres occasions, bien sur . Huitres chaudes au champagne Filets de turbot sauce pommes et noix Le dessert était une buche glacée achetée et à l'apéro il restait...

Posté par isaetsatable à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jour de l'an menu en amoureux

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9 janvier 2021

reveillon de nouvel an , le menu

Je n'avais pas encore eu le temps de vous partager mon menu du reveillon de nouvel an , le voici donc: a l'apéro, verrines saumon fumé et avocat et verrines gelée de clémentine , crème entière et oeufs de lump puis saucisses feuilletées . en plat unique,...

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Tags: reveillon nouvel an 202021 menu

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4 janvier 2021

table réveillon du nouvel an 2020 en noir et or

Posté par isaetsatable à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noir et or table deco nouvel an

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