Spaghettis fruits de mer,tomates cerise et basilic

Lors d'un de mes séjours en italie , j'ai profité des mélanges de fruits de mer que l'on trouve la bas surgelés prets à être cuisinés .

Il suffisait de les accomoder tout simplement pour se régaler :Je les ai fait revenir décongelés dans de l'huile d'olive, j'ai gardé le jus. Ensuite j'ai poelé les tomates cerise toujours dans de l'huile d'olive ,j'ai ajouté du basilic frais , le jus d'1/2 citron et un peu d'origan puis une gousse d'ail écrasée .J'ai laissé mijoter quelques minutes puis j'ai ajouté les fruits de mer et le jus  . Il a suffit de rectifier légèrement l'assaisonnement . Pendant ce temps , j'ai cuit les spaghettis , al dente bien sur . J'ai ajouté trois quatre cuil à soupe d'eau de cuisson à ma préparation puis les spaghettis . J'ai remué et servi le tout saupoudré de parmesan rapé et de basilic frais

Comments

[pascalkingston]

très bonne recette !! on a adoré !