Flan de courgettes au curcuma

Ce flan est déclinable à souhaits ... pratiquement tous les légumes peuvent être utilisés , essayez , vous adorerez cette recette facile .

Pour un moule à cake de 22 cm :

3 courgettes avec la peau , coupées en cubes , un oignon coupé en cubes , quelques feuilles de basilic frais , 4 oeufs, un verre de lait , 20 cl de crème liquide ,deux cuillères à soupe de maizena , sel, poivre, curcuma , huile d'olive .

Faites revenir les courgettes et l'oignon dans une poele avec l'huile d'olive . Dans un saladier, battez les oeufs , délayez la maizena dans le lait et ajoutez ainsi que la crème . Assaisonnez, ajoutez le mélange courgette oignon et deux cuil à soupe de curcuma et le basilic haché . Versez dans un moule a cake préalablement recouvert de papier sulfurisé . Glissez au four 20 minutes th 6 . Vous pouvez servir ce flan froid, tiède au chaud , il sera toujours bon .https://recettes.de/defi-cucurbitacons