13 janvier 2018
Saumon gravlax , fumé et en rillettes , chantilly citron, gelée citron vert et coulis de mangue
J'avais goûté cet hiver dans un très bon restaurant le saumon gravlax que je ne connaissais pas encore , j'ai voulu essayer et je vous le conseille car c'est très simple mais tellement gouteux ! ici, je l'ai accompagné d'une tranche de saumon fumé et...