la nouvelle table d'isa

23 septembre 2019

Ratatouille

Comme pour la pipérade, profitez de l'été et des bons légumes pour faire des conserves ! 1 kg d'aubergines, 5 oignons , 1 kg de poivrons multicolores , 1k200 de courgettes , 1k200 de tomates sans la peau ou 3 boites de pulpe de tomates , huile d'olive,...

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Tags: ratatouille

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23 septembre 2019

Pipérade

Nous aimons tellement la pipérade à la maison que je profite de l'été et des bons légumes gorgés de soleil pour faire de la pipérade en grosse quantité et pour la mettre en bocaux . Vous pouvez aussi la congeler mais il faudre la faire cuire un peu pour...

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Tags: pipérade

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23 septembre 2019

Taboulé

Celà fait des années que mon mari fait cette recette et on ne s'en lasse pas ! A faire la veille obligatoirement . Pour 20 personnes : ( la moitié de cette recette convient pour une dizaine de personnes a environ 130 g par personne , 1k300 au total )...

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Tags: taboulé

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22 septembre 2019

table rouge pour un diner entre amis

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Tags: rouge

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22 septembre 2019

table toute simple pour un déjeuner du dimanche

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Tags: table dejeuner dimanche

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22 septembre 2019

galettes au beurre salé ( style st michel )

Ce petit goût de beurre salé vous fera adorer cette recette que j'ai, comme d'habitude( vous me connaissez maintenant) modifié à ma façon en ajoutant " mon grain de sel " . Il vous faudra donc 150 g de bon beurre aux grains de sel, 50 g de beurre doux...

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Tags: galettes beurre salé

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21 septembre 2019

toasts au pesto

Ces petits toasts sont toujours appréciés surtout lorsqu'ils sont faits avec des produits maison comme içi : vous trouverez la recette du pesto dans la rubrique douceurs et divers sous rubrique divers . Prenez du bon pain de mie sans la croute et tartinez...

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Tags: taosts pesto

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19 septembre 2019

Filets de rouget , riz "Ducasse" , compotée de tomates noires

Pour 2 personnes : 6 beaux filets de rouget , huile d'olive, beurre doux , un peu de farine , sel et poivre . Il suffit de fariner vos filets et de les cuire 2 minutes sur chaque face dans un mélange beurre-huile d'olive , de saler et poivrer. Ce poisson...

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Tags: rougets tomates noires riz ducasse

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10 septembre 2019

flan de pipérade, coulis relevé, tuile de parmesan et tranche de lard

Je fais régulièrement cette recette l'été, car c'est un plat frais , léger et très gouteux . Tous mes amis adorent, essayez! A préparer obligatoirement la veille . Pour 6 personnes : préparez une pipérade ( recette dans la rubrique recettes pour recevoir,...

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Tags: flan de pipérade coulis

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1 septembre 2019

menu diner entre amis

A l'apéro, toasts pistou et tomates séchées maison, parmesan , saucisse sèche d'ardèche et olives aux anchois. En entrée , dome de pipérade, coulis de tomates à ma façon, lard grillé , chips de parmesan En plat, filet mignon en croute , tagliatelles de...

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Tags: menus diner amis

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