la nouvelle table d'isa

30 novembre 2020

brédeles , lebkuchen, bonhommes aux épices

Ces petits gâteaux sont délicieux , la pâte un peu friable est vraiment très très bonne ! les lebkuchens sont des gâteaux aux épices et içi j'ai voulu leur donner la forme des petits bonhommes en pain d'épice que l'on voit en alsace . 300 g de farine...

Posté par isaetsatable à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonhommes épices noel gateaux, bédeles, lebkuchen

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2020

Blanquette de saumon et cabillaud

Une petite recette de mon cru, pour accomoder des morceaux de saumon et de cabillaud, mais vous pouvez l'adapter à d'autres poissons. Pour 4 personnes: 2 beaux pavés de saumon et 2 beaux pavés de cabillaud ( le tout coupé en deux ) , 4à 5 cà s de brunoise...

Posté par isaetsatable à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanquette saumon cabillaud

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2020

brédeles: étoiles aux amandes

Cette recette change un peu des autres car elle ne contient pas de farine ! 2 blancs d'oeufs , 150 g de sucre glace,300 g de poudre d'amandes , glacage: 150 g de sucre glace, 3 cà s d'eau tiède , 1 cà c d'extrait d'amandes amères , décors si vous le souhaitez...

Posté par isaetsatable à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bredeles amandes etoile gateaux noel

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2020

Brédeles ( sablés au citron et sablés aux épices )

Alors pour ces premières fournées de Brédeles je vous propose la recette des sablés citron et celle des sablés aux épices ( qui à la base est la même, seuls les gouts changent . Sablés citron : 250 g de farine , 125 g de beurre mou, 100 g de sucre, 2...

Posté par isaetsatable à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bredeles sables citron sables epices noel

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2020

brédeles

Et voila , la saison des brédelés commence . Je vais vous donner mes recettes a partir d'aujourd'hui et pour les prochains jours et semaines à venir . Je commence toujours par les sablés secs, snas chocolat ou crème, ils se conservent facilement 1 mois...

Posté par isaetsatable à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bredelés

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2020

Kouglof

Cette recette est celle de ma copine Astrid , j'y ai juste ajouté mon grain de sel, comme d'hab ... Le kouglof est aéré, moelleux , vraiment à faire et à refaire ! 150 g de raisins secs blonds à réhydrater dans un peu de rhum au moins 1 heure . 260 g...

Posté par isaetsatable à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kouglof

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2020

magret, filet mignon et poulet séchés

A pr éparer 3 semaines au moins avant les fêtes ! mais il est possible de les déguster toute l'année ! j'en fais régulièrement pour agrémenter mes salades , c'est facile , rapide, pas cher et délicieux ! Prévoyez quelques paquets de gros sel selon votre...

Posté par isaetsatable à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fêtes filet mignon magret séché poulet séché

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2020

Tartelette pommes et clémentines

Avec la pâte sablée aux amandes de Christophe Michalak( oui, l' essayer c'est l' adopter , hahaha! la recette se trouve dans les divers ) , 2 pommes golden , 3 clémentines , 2 cà s de sucre roux et un peu de confiture d'abricots , voici quatre tartelettes...

Posté par isaetsatable à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes pommes clementines

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2020

Légumes et accompagnements

quelques idées de légumes et accompagnements pour toute la semaine : - Carottes à la crème, cumin et coriandre - Courgettes farcies au pain et aux amandes -Cocos de Paimpol à la tomate - Tian de légumes à la mozzarella - Gâteau de courgettes Tomates et...

Posté par isaetsatable à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes cumin creme coriandre

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2020

Carottes à la crème , au cumin et à la coriandre

Un légume auquel on ne pense pas toujours et qui, içi, accompagne très bien les aiguillettes de poulet pané . Pour 4 personnes: 6 belles carottes lavées, épluchées et coupées en rondelles, 1 briquette de crème fraiche liquide , 2 cà c de cumin en poudre,...

Posté par isaetsatable à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes cumin creme coriandre

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>