la nouvelle table d'isa

4 février 2023

Riz cantonais

Pour servir avec le poulet aux champignons noirs ou juste pour diner un soir ... Pour 4 personnes: 250 g de riz ( je prends l'uncle bens ) , 1 gros oignon, une poignée de champignons noirs réhydratés et coupés en lamelles, 2 poignées de petits pois frais...

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Tags: riz cantonais

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9 octobre 2022

Les plats uniques et plats conviviaux

-Lasagnes - Wok porc et crevettes -Tourte à la viande hachée - Les cannellonis à ma façon - le poulet aux champignons noirs, ananas et pousses de bambou - le riz cantonais - Le poulet à la marocaine - Le pot au feu -Couscous royal -wok de crevettes -Arancinis...

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Tags: lasagnes italie convivial pates

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9 octobre 2022

lasagnes

Je prépare toujours beaucoup de sauce bolognaise car ce dont je ne me sers pas pour les lasagnes, je le congèle pour faire un peu plus tard des spaghettis . je prépare donc ma sauce :pour un kilo de viande de boeuf hachée ( =vous pouvez diviser par deux...

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Tags: lasagnes italie coulis convivial

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24 février 2021

Tourte à la viande hachée

Cette recette m'a été donnée par ma copine Astrid , elle est simple et délicieuse. Bien sur, j'y ai mis mon grain de sel , vous me connaissez ! Accompagnée d'une salade verte pour un soir, c'est parfait . A préparer et congeler afin de la sortir un soir...

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Tags: tourte viande hachée facile rapide tomates cerise

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27 octobre 2019

le pot au feu

Pour le premier de la saison , nous nous sommes régalés avec ces trois morceaux gouteux de boeuf assotis à des légumes tout aussi bons . Le pot au feu est un des seuls plats avec la langue de boeuf que je cuisine à l'autocuiseur . Vous le savez, d'habitude...

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Tags: le pot au feu

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16 juin 2019

menu fête des pères 2019 à la mode espagnole

A la mode espagnole : tapas ( tortilla poivrons oignons, salade de moules ) puis paella et enfin crème catalane les recettes suivront très vite

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Tags: paella espagnole fete des peres

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5 mai 2019

wok crevettes saint jacques et légumes

Pour 6 personnes : 600 g de crevettes roses décortiquées, 600 g de noix de st jacques avec corail, un poivron rouge, un vert, 3 courgettes , 3 carottes ,2 oignons , une briquette de 20 cl de crème liquide entière, huile d'olive, sel, poivre , curcuma...

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Tags: crevettes saint jacques wok légumes

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20 septembre 2018

Porc caramélisé aux champignons noirs et pousses de bambou

Pour 6 personnes: 1 bocal de pousses de bambou , 1 poignée de champignons noirs secs réhydratés et coupés en lamelles, persil frais, sucre roux, huile d'olive , 1 oignon blanc , nuoc man, sauce soja , un rôti de porc dans l'échine d'1kg200 coupés en cubes...

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Tags: porc champignons noirs pousses de bambou chinois

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2 août 2018

Lasagnes au saumon et aux épinards

Pour changer un peu de la bolognaise , du poisson frais, des épinards, et on obtient un plat délicat et délicieux . Pour 6 personnes: 600 g de saumon frais sans la peau , 800 g d'épinards frais , sauce mornay faite avec 100 g de farine, 100 g de beurre...

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Tags: lasagnes saumon épinards

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27 juin 2017

Paella

La paella , c'est comme le couscous, chacun a sa recette , selon la région, les habitudes , bref, toutes les paellas sont bonnes pourvu qu'elles soient faites avec amour et aujourd'hui , je vous donne ma recette , j'espère que vous l'aimerez autant que...

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Tags: paella riz gambas fruits de mer

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