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2 octobre 2018

Tarte aux poireaux et aux lardons

C'est avec plaisir que je suis à nouveau jury recettes.de ce mois ci , voici le thème du défi :les légumes d'automne . C'est l'automne, les poireaux commencent à avoir du goût et le soir il fait un peu frisquet , voici une recette de saison qui s'accorde...

Posté par isaetsatable à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte poireaux

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23 septembre 2018

Escalibade à ma façon

J'ai rapporté cette recette du sud ouest et je l'ai un peu modifiée . C'est excellent pour accompagner , comme sur la photo des saucisses de lapin, mais aussi toute viande et poisson grillés . Pour 6 personnes: 4 pommes de terre épluchées et coupées en...

Posté par isaetsatable à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalibade

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15 août 2018

gratin de courgettes au riz

Pour 6 personnes, 3 belles courgettes , 150g de riz , 1 gros bol de bouillon de volaille dégraissé, 1/2 bouquet de basilic haché , 2 c à s de chapelure, poivre du moulin, 1/2 paqué de gruyère rapé , huile d'olive . Lavez et coupez les courgettes en rondelles...

Posté par isaetsatable à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes riz gratin

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14 août 2018

Tomates farcies au pain à ma façon

Pour 6 tomates : environ 6 cuillères à soupe de chapelure, huile d'olive, 2 gousses d'ail, quelques brins de persil et de basilic,sel, poivre, 50 g de parmesan rapé ,1 oeuf , la chair des tomates . Videz les tomates et coupez la chair en petits cubes,...

Posté par isaetsatable à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates farcies au pain

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5 août 2018

Compotée de tomates noires au basilic

Pour accompagner poisson (ici limande) ou viande, cette compotée est une pure merveille! Pour 4 personnes: une dizaine de petites tomates noires , un gros bouquet de basilic ciselé , 1 oignon rouge coupé en cubes, 1/4 bouquet de persil ciselé , huile...

Posté par isaetsatable à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates noires basilic

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16 juin 2018

Fleurs de courgettes farcies

Alors, j'ai plusieurs recettes de fleurs de courgettes farcies, celle ci est une 100% Isa ! Pour 15 fleurs : 300 g de steack de boeuf haché, 1 boule de mozarella, 3 tranches de pain de mie sans croute trempées dans du lait , 2 oeufs , 1 belle courgette...

Posté par isaetsatable à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleurs courgettes farce

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9 juin 2018

courgettes en spaghettis aux tomates cerise

Tout simple, joli et très vite fait , il y a plusieurs petits appareils qui font les spaghettis de légumes en deux temps trois mouvements, cette fois ci j'ai pris le simple taille légumes qui ressemble à notre bon vieux taille-crayons en plus gros . Pour...

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Tags: courgettes spaghettis tomates

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20 avril 2018

Courgette ronde farcie au couscous (idéale pour accompagner l'agneau

Pour 4 personnes : 4 belles courgettes rondes , 100 g de semoule couscous , une poignée de raisins secs ( à réhydrater dans du thé), 1/2 poivron rouge coupée en tous petits dés , cumin, sel , poivre, huile d'olive1 petit oignon, coriandre fraiche Vider...

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Tags: courgette semoule

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19 février 2018

risotto venere

Un classique d'italie à marier avec la lotte sauce morilles mais aussi avec de nombreux autres plats de poisson ou de viande . Pour 4 personnes : 1 belle échalote, 2 c à soupe d'huile d'olive, 1 litre de bouillon de volaille pas trop salé , 1 grosse cuillère...

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Tags: risotto venere

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9 février 2018

Couscous aux courgettes à la marocaine

Pour accommoder une viande d'agneau, des merguez, ou comme ici des croquettes de mamie : Pour 4 personnes: 2 courgettes, 250 d de couscous , curcuma, 150 g de pois chiches , huile d'olive , sel et poivre . Faîtes cuire la semoule à l'eau avec le curcuma...

Posté par isaetsatable à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: couscous courgettes pois chiches

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