la nouvelle table d'isa

10 juillet 2017

Tarte a la tomate et au thon

En entrée, sur un buffet d'été ou en plat le soir avec une salade, vite faite, et toujours très gouteuse , essayez la tarte aux tomates et au thon ! Pour une tourtière de 8 personnes: une pâte brisée (maison de préférence) , 5 belles tomates mures , ici...

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Tags: tarte tomates thon

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10 juillet 2017

cuisse de lapin en papillote.

Pour 4 personnes: 4 belles cuisses de lapin, 8 tranches fines de poitrine non fumée ou un paquet de lardons , 4 beaux brins de romarin, 4 champignons frais, 8 tomates cerise , sel , poivre, huile d'olive , 12 cuil à soupe de vin blanc , 4 tranches de...

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Tags: lapin cuisses papillote

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3 juillet 2017

Thon à la catalane ( thon germont de mon partenaire Pointe de Penmarc'h

Sur un buffet d'été, en entrée ou un soir avec une salade verte, le thon à la catalane vous ravira toujours ! N'oubliez pas de le préparer la veille car il faut qu'il soit bien froid et qu'il s'imprègne bien surtout . Bon appétit! Pour 8 personnes: 2...

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28 juin 2017

Déclinaison d'abricots, coulis de fraise

C'est la pleine saison des abricots, il faut en profiter ! crus, cuits , cuisinés, ils sont toujours bons ! POUR 6 PERSONNES : une quinzaine de beaux abricots murs , une portion de fromage blanc, 2 feuilles de gelatine, 10cl de crème fraiche liquide,...

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27 juin 2017

Paella

La paella , c'est comme le couscous, chacun a sa recette , selon la région, les habitudes , bref, toutes les paellas sont bonnes pourvu qu'elles soient faites avec amour et aujourd'hui , je vous donne ma recette , j'espère que vous l'aimerez autant que...

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Tags: paella riz gambas fruits de mer

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9 juin 2017

brochettes de moules au lard

Vous aimez les moules ? essayez de les déguster en brochettes , c'est un régal . Bien sur la cuisson au barbecue est obligatoire ! Pour une dizaine de brochettes : 1kg400 de moules d'Espagne, 4 tranches de poitrine salée non fumée . Faites ouvrir les...

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Tags: brochettes moules lard barbecue

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8 juin 2017

cake salé ( lardons,tomates séchées ,mozarella et jambon olives vertes gruyère )

Cette recette peut vraiment s'adapter aux ingrédients que vous avez dans le frigidaire ... vous pourrez servir ces cakes le soir avec une bonne salade et un coulis de tomates relevé aux herbes ou à l'apéro découpé en petits cubes . Ils seront toujours...

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Tags: cake salé apero entrée

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3 juin 2017

Défi cuisine

Bonjour à tous et toutes . Aujourd'hui je vous propose de participer au défi cuisine de recettes de... J'ai l'honneur de faire partie du jury et j'en suis ravie . le thème est d'actualité alors n'hésitez pas , venez nous rejoindre et nous faire découvrir...

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20 mai 2017

flans de courgettes trompette , fleur de courgettes farcies

Je trouve ces courgettes "trompette" en italie sur les marchés, c'est vraiment un délice , je les adore juste tranchées et poelées avec de l'huile d'olive et du basilic . Pour cette recette , je m'en suis servie pour le tour des flans et j'ai farci les...

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Tags: courgettes trompette flans fleurs

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20 mai 2017

Chapon de pintade à l'orange et à la sauge .

Celà fait plusieurs fois que j'essaie cette recette et à chaque fois mes invités adorent ! La première fois , j'ai fait la recette ci-dessous avec une pintade, la seconde j'ai adapté le temps de cuisson à un chapon et cette fois ci , nous étions 5 donc...

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Tags: pintade - oranges-sauge

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