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26 décembre 2019

Menu du reveillon de noel 2019

Cette année à noel, comme d'habitude nous avons mis les petits plats dans les grands et avons fait en sorte que chacun ait un plat qu'il adore ! c'était réussi et nous nous sommes régalés ! A l'apéro, verrine de homard , toasts magret et filet mignon...

Posté par isaetsatable à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu reveillon noel

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19 décembre 2019

apéritif pour un buffet anniversaire 30 personnes décembre

3 apéros froids : Verrine avocat-rillettes de crevettes, croustillant de feuilles de brick Tomate cerise , oeufs de lump crème et citron Verrine mini flan de pipérade ( préparée cet été et mise en bocal ) , coulis relevé , tuile de parmesan 3 apéros chauds...

Posté par isaetsatable à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buffet apéro 30 personnes

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19 décembre 2019

les truffes au chocolat ( et crème de marrons )

Cette recette est celle de Roselyne une collègue et je la fais tous les ans ? Je peux vous assurer qu'il n'en reste jamais ! pourtant je fais 3 fois la recette ! alors vous pouvez y aller, ces truffes vous plairont ! Faites fondre 100 g de bon chocolat...

Posté par isaetsatable à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truffes chocolat marron

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17 novembre 2019

feuilletés saucisse et pruneaux au lard en prevision d'une prochaine soirée ( 30 personnes )

Début décembre, 30 personnes pour un apéro suivi d'un buffet froid . Du coup, je prépare certaines choses à l'avance. Il me suffira de placer les feuilletés et pruneaux encore congelés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et de les passer au...

Posté par isaetsatable à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, feuilletés saucisse, pruneaux au lard

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7 novembre 2019

courgettes farcies pain amandes

Comme ces petites courgettes italiennes sont bonnes! pas la courgette verte mais la petite claire jaune pale à blanche . Vous pouvez aussi faire cette recette avec des courgettes rondes , le principal est qu'elles soient tendres, fraiches et gouteuses...

Posté par isaetsatable à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes pain amandes farcies

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7 novembre 2019

Taboulé chaud

J'avais gouté il y a très longtemps cet accompagnement dans un restaurant en italie , il était servi avec un poisson, mais il s'ccomode très bien ausi avec toutes le sviandes blanches ou rouges . Un régal tout simple et faicle à préparer qui fera son...

Posté par isaetsatable à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taboulé chaud legumes

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7 novembre 2019

Rôti de veau au caramel de citron et herbes du soleil

J'ai servi ce rôti de veau avec des courgettes farcies au pain et du taboulé chaud , les trois recettes se trouvent dans les rubriques correspondantes : pour recevoir , viande et pour recevoir légumes.j'espère que vous apprécierez autant que mes invités...

Posté par isaetsatable à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau roti citron caramel

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6 novembre 2019

menu d'automne pour un anniversaire

Pour l'anniversaire d'un ami : En entrée, Oeufs en gelée au saumon fumé En plat, rôti de veau au caramel de citron et herbes du soleil servi avec un "taboulé chaud" et une courgette farcie au pain En dessert, un gâteau aux poires et au chocolat et une...

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6 novembre 2019

table d'automne pour un anniversaire

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Tags: table d'automne

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27 octobre 2019

le pot au feu

Pour le premier de la saison , nous nous sommes régalés avec ces trois morceaux gouteux de boeuf assotis à des légumes tout aussi bons . Le pot au feu est un des seuls plats avec la langue de boeuf que je cuisine à l'autocuiseur . Vous le savez, d'habitude...

Posté par isaetsatable à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le pot au feu

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