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5 janvier 2019

le plateau de fruits de mer du jour de l'an

Bien sur, tout a été cuit maison et servi avec beurre aux cristaux de sel et mayonnaise maison. Sur la photo, il manque les huitres plates de cancale ...

Posté par isaetsatable à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2018

saumon gravlax , recette d'Anne Sophie Pic

Cette année, j'ai servi mon gravlax avec une chantilly au citron caviar, un coulis de mangue , de l'aneth et du pavot . J'ai préparé mon saumon 3 jours avant : Pour un filet de 500 grammes sans arrete mais avec la peau : 1 cs graines de coriandre ,1 cc...

Posté par isaetsatable à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gravlax saumon

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26 décembre 2018

Menu du reveillon de noel 2018

Voici mon menu du reveillon, comme d'habitude , je publierai très vite les recettes . Cette année, ma fille et son amoureux ont préparé une partie de l'apéro et la bûche abricot praliné, un délice ! A l'apéro, feuilletés au saumon fumé sauvage, à la saucisse...

Posté par isaetsatable à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noel reveillon

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26 décembre 2018

table du reveillon de noel 2018

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Tags: table noel deco

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20 décembre 2018

Gâteau à l'orange

Coucou tout le monde, voici le gâteau que j'ai fait avec les oranges qu'il me restait ( après avoir fait le écorces d'oranges confites) . La base, la recette du gâteau au yaourt dans laquelle j'ai ajouté un doigt de grand marnier .J'ai beurré mon moule...

Posté par isaetsatable à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau orange orange confite

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18 décembre 2018

LES TRUFFES AU CHOCOLAT ET CREME DE MARRON

Cette recette m'a été donnée par une collègue il y a dejà de nombreuses années, et je la fais tous les ans : Mélangez 150 g de crème de marrons plus 100 g de chocolat fondu dans 70 g de beurre ramolli plus 80 g de sucre glace et 1 cuillère à café de rhum...

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Tags: truffes chocolat creme de marrons

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17 décembre 2018

Préparation des chocolats pour noel ... les recettes suivent très vite !

La tradition des chocolats de noel , que j'offrirai bientôt avec les brédelés et les sablés , recettes et photos à suivre bientôt .

Posté par isaetsatable à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolats de noel

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7 décembre 2018

préparation des brédeles et autres gâteaux de noel

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26 novembre 2018

Boules aux amandes

Cette recette m'a été donnée par ma copine Astrid , il n'y a pas plus simple ! rapide et gouteux ! Pour une vingtaine de boules : 200 g de poudre d'amandes, 120 g de sucre glace, 2 blancs d'oeufs, 20 amandes entières mondées , un peu de sucre glace pour...

Posté par isaetsatable à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes gâteaux

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4 novembre 2018

Le tiramisu

Oui, vous le savez, à la maison, on adore la cuisine italienne ! Voici ma recette du tiramisu , recette de ma nièce que j'ai un peu modifié " à ma sauce" , comme d'habitude ! Régalez-vous avec ce dessert à préparer la veille , facile et délicieux ! Pour...

Posté par isaetsatable à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu

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