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23 juillet 2018

Décos de tables pour recevoir

- table marron et turquoise pour déjeuner en famille - table marron et rouge pour déjeuner anniversaire -Table automne hiver pour un diner raclette -Table couleurs pour un déjeuner entre amis -Table orientale pour un couscous -Table en gris et jaune pour...

Posté par isaetsatable à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2018

Cake aux fanes de carottes

Quoi de plus simple à faire que ce cake ? L'idée m'est venue lorsque j'ai acheté une magnifique botte de carottes de plusieurs couleurs . Les fanes étaient si belles et vertes qu'il m'a été impossible de les jeter, et j'ai bien fait ! c'est un régal 1...

Posté par isaetsatable à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake fanes carottes

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16 juillet 2018

Epaule d'agneau aux pommes de terre et aux oignons

L'épaule d'agneau, une de mes viandes favorites ! là, je la cuisine tout simplement : (pour une épaule d'environ 1k500) je mets un peu d'huile d'olive au fond d'un plat à four , je dépose des rondelles de pommes de terre crues, d'oignons crus. Je sale,...

Posté par isaetsatable à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau epaule viande pommes de terre thym

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9 juillet 2018

Rôti de veau aux herbes du soleil et caramel de citron

Pour 6 personnes: 1 rôti de veau d'1.200 kg , 50g de sucre cristallisé, 2 citrons,2 branches de thym, de romarin et de sauge , 2 c à s d'huile , 30 g de beurre,sel et poivre .Préchauffez le four th6 . Dans une cocotte en fonte, faites revenir le rôti...

Posté par isaetsatable à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roti de veau caramel citron

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2 juillet 2018

Tartare aux deux saumons et gingembre confit

J'ai eu l'idée d'associer un peu de gingembre confit à mon tartare de saumon pour changer de l'ordinaire. L'idée était bonne ! avec le gingembre confit de mon partenaire : Fileane : www.touchorganic.fr/facebook . Pour 4 personnes: 300 g de saumon frais...

Posté par isaetsatable à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartare saumon gingembre confit

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29 juin 2018

Ma tarte aux pommes

je fais une pâte brisée maison et une compote de pommes maison aussi , je mets la pate dans un moule à tarte , je pique à la fourchette, je dépose ma compote mixée puis mes tranches de pommes ( je mélange golden et pommes rouges ) . Je saupoudre de sucre...

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Tags: tarte aux pommes

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27 juin 2018

bouchée rillettes de jambon aux noix et tomates séchées

Le mélange noix et jambon est très agréable rehaussé par les tomates séchées (maison) . La veille ou le matin pour le soir , préparez les rillettes en mixant (pour 6 personnes) , 2 tranches de bon jambon blanc avec 2 cuil à soupe de fromage blanc ou 1...

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Tags: rillettes jambon noix

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27 juin 2018

Verrine d'avocat au saumon

Pour 6 verrines : 1 gros avocat bien mur, le jus d'1/2 citron, 3 belles cuillères à soupe de crème fraiche épaisse, sel, poivre, piment d'espelette, quelques brins de ciboulette ciselée , baies roses pour la déco , 2 tranches de saumon fumé . Mixer la...

Posté par isaetsatable à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat saumon verrine

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27 juin 2018

Menu de la fête des pères 2018

A l'apéro, petits feuilletés maison, en entrée , terrine de lapin , verrine de tomates au basilic et gelée à l'armagnac en plat, lotte aux agrumes et risotto vénéré au dessert, gâteau aux amandes et pêches , insert fruits rouges, glacage miroir fruits...

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Tags: fete des peres

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25 juin 2018

Salade fraiche aux poivrons et cervelas

Cette salade se laisse déguster avec plaisir , fraiche et croquante , vous pouvez aussi ajouter des cerneaux de noix et pour un plat plus complet des oeufs durs . Pour 6 personnes : 1 cervelas coupé en petits cubes, une boite de bon maïs, 1 poivron vert,...

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Tags: salade poivrons cervelas mais

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