la nouvelle table d'isa

22 février 2017

salade d'hiver aux betteraves crues

La salade n'est pas réservée à l'été : celle ci vous ravira même en plein hiver!Pour 4 personnes : quelques bouquets de mâche , 2 petites betteraves crues , quelques cerneaux de noix,une pomme (ou une poire son votre envie) huile de noix et vinaigre de...

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19 février 2017

Le dessert des amoureux

Un gâteau très apprécié, et pas si compliqué que ca: recette de Christophe Michalak : http://www.skyrock.com/r?url=http%3A%2F%2Fwww.france2.fr%2Femissions%2Fdans-la-peau-d-un-chef%2Frecettes%2Fle-dessert-des-amoureux-par-christophe-michalak_456077 Vous...

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18 février 2017

Spaghettis fruits de mer,tomates cerise et basilic

Lors d'un de mes séjours en italie , j'ai profité des mélanges de fruits de mer que l'on trouve la bas surgelés prets à être cuisinés . Il suffisait de les accomoder tout simplement pour se régaler :Je les ai fait revenir décongelés dans de l'huile d'olive,...

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18 février 2017

Tarte aux fruits de mer et tomates cerise

Les tomates cerise apportent un peu de fraicheur à cette tarte ainsi que l'estragon , petit mélange terre-mer sympatique à essayer , un soir avec une bonne salade ou en entrée . 6 personnes: une pâte brisée maison de préférence, 500 g de fruits de mer...

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10 février 2017

déclinaison de courgettes servie avec un tendron de veau sauté

Inspirée par les courgettes ce matin , les idées arrivent au fil de l'eau . J'avais 4 courgettes dans le frigo, un petit poivron rouge et une salade , voilà le résultat : J'ai préparé des dés de courgettes et de poivron rouge que j'ai fait sauter à la...

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10 février 2017

beignets au four sans friture

Lorsque j'ai lu cette recette, j'étais assez septique ! des beignets sans friture ? et bien , après avoir gouté , j'adore ! Recette facile de plus , j'ai juste changé une ou deux petites choses ... BEIGNETS AU FOUR (15 environ de 10 cm de diamètre) 640...

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5 février 2017

Wok de crevettes

Pour 6 personnes: une grosse courgette,3/4 carottes, 2 oignons cebettes avec le vert, un poivron rouge ,une poignée de champignons noirs réhydratés ,une poignée de pignons de pins grillés, un sachet de pates chinoises jaunes ,1/2 bouquet de coriandre...

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3 février 2017

aiguillettes de canard aux deux sauces

pour 4 personnes : 12 aiguillettes de canard , 20 cl de crème fraiche liquide, 20 cl de bouillon de volaille dégraissé ,10 g de beurre,1/2 citron ,6 cuil à soupe d'herbes ciselées , 6 brins de romarin , 2 cuil à soupe de vinaigre balsamique ,1 cuil à...

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2 février 2017

Terrine aux deux saumons

Pour 6 personnes :2 pavés de saumon frais cuits vapeur, 4 tranches de saumon fumé coupées en petits morceaux ,300 g de fromage blanc, 6 oeufs, 4 cuil à soupe de crème fraiche , 2 grosses échalotes hachées , 1/2 bouquet de ciboulette hachée , 4 cuil à...

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2 février 2017

Tartelette clémentine-citron vert

Pour deux personnes : 2 clémentines , 1/2 citron vert,25 g de beurre mou ,4 palets bretons , deux grosses cuil à soupe de crème fraiche épaisse,sucre roux . Emiettez les palets bretons et malaxez les avec le beurre mou . Dans chaque assiette, à l'aide...

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