la nouvelle table d'isa

7 novembre 2016

Vinaigre de mangue

A essayer, vraiment, le vinaigre de mangue pour assaisonner une salade un peu originale ou déglacer un magret de canard... j'ai suivi la recette de Maryline en remplacant les mures par des mangues , tout le reste de la recette est identique . merci à...

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6 novembre 2016

Tartelettes "rose" à la pomme

Pour 6 tartelettes:2 pommes à peau rouge , une pate feuilletée, un peu de confiture d'abricot Rincez et essuyez bien vos pommes. Tranchez les pommes en deux, en gardant la peau, puis en très fines lamelles .Dans un saladier, couvrez les pommes d'eau et...

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5 novembre 2016

buffet tout simple pour un anniversaire

buffet froid tout simple pour 10 personnes lors d'un anniversaire .salade exotique, betteraves, saumon fumé, tomates mozzarella ,jambon macédoine, billes de melon et jambon italien, terrine de canard maison puis fraisier( acheté chez le pâtissier ). Sans...

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5 novembre 2016

table de reveillon de nouvel an passé

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5 novembre 2016

quelques décos de table de noels passés

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5 novembre 2016

ballotin de poulet sauce vierge

Pour 4 personnes : 4 fines escalopes de poulet tranchées dans le filet , une boule de mozarella , 12 feuilles de basilic , 4 tomates séchées , 12 olives noires de provence ou d'italie . pour la sauce: Huile d'olive, jus de citron , une tomate pelée et...

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4 novembre 2016

Terrine de sanglier

500 g de sanglier, 500g de gorge de porc ,1 grosse échalote,12g de sel, 5g de poivre,1 oeuf,2 feuilles de laurier,2 tranches de pain de mie trempée dans du lait ,un 1/2 bouquet de persil, 8cl de cognac , qqs grains de genievre .gelée liquide . Hachez...

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3 novembre 2016

Petits gâteaux

Petits gâteaux chocolat et vanille pour l'anniversaire d'une amie. Mon partenaire (boite cadeau ): http://selfpackaging.fr/?gclid=CP791NDejNACFfYV0woduZ8Lkw Pour environ 18 gâteaux : un verre de crème liquide entière, 3 verres de farine, 2 verres de sucre,...

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2 novembre 2016

Far breton

1/2 litre de lait ,110 g de farine,60 g de sucre,2 oeufs,1 pincée de sel ,1 sachet de sucre vanillé ou un peu de vanille liquide,2 cuil à soupe de rhum et une vingtaine de pruneaux. Faîtes tremper les pruneaux dans le rhum .Pendant ce temps ,mélangez...

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1 novembre 2016

Gâteau léger aux pêches et aux amandes

A la base, un gâteau au yaourt auquel j'ajoute de la poudre d'amandes . Je ne garde que la moitié du gâteau ( je congèle l'autre moitié pour une autre fois ;) Je fais tremper 4 feuilles de gelatine . Pendant ce temps je mixe une boite de peches au sirop...

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